О пользе кофе

Многие ошибочно полагают, что кофе оказывает исключительно негативное влияние на организм. Это не так. К проблемам со здоровьем может привести только передозировка, тогда как умеренное и разумное употребление напитка, как правило, не вредит, а даже приносит значительную пользу.

Мощный источник антиоксидантов

Говоря о пользе кофе, невозможно не упомянуть о его богатом составе. Кофе — один из важнейших диетических источников антиоксидантов. Эти вещества играют критическую роль в защите клеток организма от вредного внешнего и токсического воздействия. Некоторые эксперты даже считают, что они способны замедлить процесс старения и улучшить состояние кожи. Учёные подчёркивают: получать антиоксиданты необходимо именно из натуральных продуктов, и кофе является прекрасным примером.

Влияние на мозг и нервную систему

Положительное влияние кофе на работу головного мозга было отмечено давно. Кофеин не просто бодрит; он возбуждает клетки мозга, увеличивает восприимчивость и способствует сосредоточенному мышлению, что особенно важно для людей, занимающихся умственным трудом. Не так давно было сделано сенсационное открытие: регулярное, умеренное употребление кофе способно предотвратить развитие болезни Альцгеймера.

Помощь спортсменам и метаболизму

Этот напиток также рекомендуют спортсменам, поскольку он повышает выносливость при постоянных физических нагрузках. Исследование, проведённое в Университете штата Джорджия, показало, что две чашки кофе, выпитые перед разминкой, помогают уменьшить чувствительность к мышечной боли в течение первой недели тренировок. Кроме того, кофе улучшает метаболизм и, соответственно, способствует похудению.

Интересные факты о кофе и здоровье

• Кофе с лимоном — двойная польза: Добавление лимона очень полезно! Считается, что лимонная кислота воздействует на кофеин, нейтрализуя его потенциально негативное воздействие на сердечно-сосудистую систему.
• Стимулятор настроения: Учёные считают, что кофе, подобно шоколаду, помогает организму вырабатывать «гормон счастья».
• Защита от астмы: Большое исследование, проведённое в Италии, показало, что взрослые, регулярно (но не чрезмерно!) употребляющие кофе, на 25% реже страдают от астмы, чем те, кто этот напиток не пьёт.
• Творческий заряд: Кофе стимулирует не только концентрацию, но и творческое, ассоциативное мышление.
• Напиток для тонуса: Кофе богат не только антиоксидантами, но и углеводами и минеральными солями, которые поддерживают организм.

Хотите извлечь из кофе максимальную пользу? Тогда лучше молоть зёрна прямо перед приготовлением, а не использовать готовый молотый продукт. В этом вам помогут надёжные автоматические кофемашины WMF.